Glaces et sorbets
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| Auteur | Feller, Thomas (Auteur) |
| Clément, Denys (Auteur) | |
| Editeur | Hachette Pratique : Paris , 2007 |
| Collection | Petits pratiques Hachette N°76 |
| Collation | 62 p. |
| Format | 20 x 17 |
| Illustration | ill. en coul. |
| ISBN | 2-01-621060-5 |
| Prix | 5.50 EUR |
| Langue Edition | français |
| Sujets | glaces, boissons glacées, etc. |
| Promotions |
| Nombre de réservation(s) actuelle(s) : 0 |
| Site | Numéro | Cote | Section | Etat |
| Mediatheque | 1142765966319 | 641.862 FEL G | Adulte | Disponible |
Résumé : 30 recettes pour apprendre à faire ses glaces et ses sorbets sucrés et même salés : glace au yaourt, glace à la pistache, sorbet fruits de la passion, sorbet au chocolat, glace à la tomate, glace au wasabi, etc.